Rendemen GKS ke Beras secara kalkulasi

 Untuk menghitung rendemen gks ke beras , yang kita ukur adalah kadar sampah,kadar hampa,dan kadar air. Mengenai cara pengukuran nya telah kita uraikan padaa tulisan sebelumnya.
Peralatan Yang diperlukan

• Moisture meter
• Alkohol 
• Timbangan digital

 Ini adalah contoh padi ks  yang masuk beberapa waktu yang lalu, beserta hasil pengukurannya

hasil pengukuran

kita ambil contoh gabah cepu yang masuk di akhir mei kemarin

hampa

Berikut data datanya

Kadar sampah (sa) : 1%

Kadar Hampa (ha) : 7,27% (seperti hasil diatas)

Kadar air (ka) : 35%

   Cara mrnghitungnya sebagai berikut, kita asumsikan berat gabah kering sawah (GKS) 1000kg,

maka yang kita cari pertama kali adalah berat Amilum (zat Tepung)

1000kg - 1% = 990 ( kita buang sampahnya)

990 - 7,27% = 918,027 (kita buang hampanya)

918,027 - 35% = 596,71755 ( kita buang airnya)

596,71755 adalah berat Amilum

Gabah kering Giling yang paling bagus kadar airnya adalah 14%

GKG = Amilum + 14%  air

ini adalah rumus dasarnya, jadi yang perlu kita temukan adalah berat air 14% yang terjebak dalam GKG, kenapa harus 14% ?

karena jika kadar air dibawah itu beras gampang patah, kalo diatasnya (lebih besar sama dengan 15%) roll pecah kulit cepat aus.

Air = 14%(Amilum + Air)

Air = 14%Amilum + 14%Air

Air-14%Air = 14%Amilum

utk mudahnya

100%Air - 14%Air = 14%Amilum

karena nilai air adalah 1 atau 100% pada persamaan  Air-14%Air = 14%Amilum

jadi bisa kita tuliskan begini

100%Air - 14%Air = 14%Amilum

86%Air = 14%Amilum

Air = 14%Amilum : 86%

jadi utk hitungan diatas air yang terjebak adalah

Air = (14% X 596,71755) : 86%

maka hasilnya adalah 97,140066

GKG = Amilum + 14%  air

GKG = 596,71755 + 97,140066

GKG = 693,85761

Rendemen beras (%) = (GKG X67%) : GKS 

Rendemen beras (%) = (693,85761 x 67%) : 1000%

Rendemen beras (%) = 46,48%

 Kenapa harus 67 %  (Rendemen beras (%) = (GKG X 67%) : GKS )?

Angka 67% adalah rendemen GKG ke beras pada laboratorium kami, ini kami ujikan berulang ulang pada beberapa sampling, hasil rendemen yang sebenarnya tidak jauh beda dengan hasil analisa diatas. Mungkin di kemudian hari akan kami coba jelaskan juga penghitungan rendemen dengan menggunakan  Grain Analyz Tester.

Dari hasil diatas bisa diartikan bahwa dalam 1000kg GKS mengandung 464,8 kg beras

 jika anda masih binggung anda bisa bertanya via whatsapp, jika kami ada sambungan dataplan akan kami jawab secepatnya.

Donasi lihat pada halaman donasi